苗栗縣育達科技大學戮力「技職再造」，近年設立的休閒創意學院迎合產業趨勢，師生都有亮眼表現，時尚造型設計系老師李至誠、餐旅經營系老師黃家洋還分別拿下「世界西服聯盟金針金線獎」男裝金獎以及「台灣美食展廚藝大賽」冠軍金廚獎，高超手藝堪稱「台灣之光」，更為育達技職發展寫下新頁。

務實致用 畢業即就業

育達科技大學校長陳建勝說，「務實致用」是育達的辦學特色，教學結合在地產業，以觀光休閒、文化創意與健康生活為三大發展主軸，逐年獲得各界肯定，今年四技二專聯合登記放榜分發率大幅躍進，排名也較去年進步十名。

休閒創意學院是育達科大最「young」的學院，旗下系所也追上產業潮流，分別設置休閒事業管理系、休閒運動管理系、餐旅經營系、多媒體與遊戲設計系以及時尚造型設計系，課程強調學用合一，「畢業即就業」！

老菜創新 他躍登國際

育達師生實務能力不容小覷，不僅學生屢屢在海外實習、考取證照有精彩表現，教學「推手」的老師群也積極投入專業領域，餐旅經營系助理教授黃家洋便是得獎常勝軍，日前參加「台灣美食展廚藝大賽」，榮獲金廚獎殊榮。

台灣美食展廚藝大賽是每年餐旅業界最重要的品牌展現與銷售舞台，黃家洋經客委會推薦組成「闔家美食傳承隊」，運用黃豆、醬菜和苗栗豆腐乳等醃製品，巧妙作成精緻佳餚，成功展現客家美食多樣性。

黃家洋說，苗栗客家食材擁有傳統的醬缸文化，為提升料理價值於品質，他近日再巧思發想，烹飪「蘿蔔絲響鈴」、「深煎干貝佐豬油渣」與「梅干菜吳郭魚捲」，客家醃製品與海鮮食材的完美融合。

黃家洋「老菜新作」吃出客家新風味，獲客委會肯定，他明年將代表台灣參加「二○一六國際料理競賽」，黃家洋也說，為分享所學所想，課程設計也融入客家食材元素，讓學生都能親手烹調在地味。

西服妙手 他技壓全球

無獨有偶，時尚型設計系助理教授李至誠日前遠赴芬蘭，參加第卅六屆「世界西服聯盟金針金線獎」，在來自廿四個國家的高級手工訂製服好手中，脫穎而出奪「男裝金獎」，優異表現堪稱「台灣之光」。

李至誠表示，參加國際競賽雖所費不貲，但他認為，「台灣師傅的西服製作技術，真的不會輸給歐洲名牌」，希望世界看到台灣後，能有更多年輕人願意專注這項技藝，也期待能傳授學生，並發揚光大。

李至誠獲「世界西服聯盟金針金線獎」，父親李萬進全程相伴，興奮地手持國旗，尤其獲獎後當地媒體爭相專訪時，特別強調是來自「台灣」的團隊，為國民外交盡一份力，是他們最大的驕傲。

新聞來源：聯合新聞網*****分享請註明原文出處：育達TWOWIN教育網 http://www.twowin.com.tw *****